Klijent: HAPPY je kompanija koja je započela na bugarskom tržištu pre 29 godina. Danas je lanac restorana široko omiljen među mnogim ljudima u Bugarskoj, a nakon svog neviđenog uspeha proširio se na međunarodnu kulinarsku i restoransku scenu, osvajajući prestižne nagrade 2023. godine - NAJBOLJI RESTORAN U LONDONU 2023. i NAJBOLJE KULINARSKO ISKUSTVO U ENGLESKOJ 2023. godine;
Lanac restorana je međunarodno zastupljen sa dva restorana u Barseloni, Španija, i jednim restoranom u Londonu, na ikoničnom Piccadilly Circus. Svi HAPPY restorani se pridržavaju najviših mogućih međunarodnih standarda u vezi sa enterijerom i uslugom klijentima;
Magazini i distributivni centri HAPPY moraju biti pripremljeni za efikasne i brze isporuke u 23 restorana Happy Bar and Grill u velikim gradovima i na nacionalnoj putnoj mreži u Bugarskoj;
Za projektovanje i instalaciju nove opreme za skladištenje, kompanija se oslanja na lidera u instalacijama skladišnih sistema u Centralnoj i Jugoistočnoj Evropi - STAMH Group. Ove dve kompanije odlično sarađuju, kako tokom faze projektovanja novih paletnih regala, tako i tokom njihove instalacije i puštanja u rad;
Industrija i specifikacije: Skladištenje i distribucija prehrambenih proizvoda su veoma specifični i zahtevni, kao i oprema za ovu vrstu skladišta. Postoji mnogo proizvođača, sezonalnost u proizvodnji - fluktuacije u potražnji na osnovu godišnjeg doba, i izuzetno visoki standardi i zahtevi vezani za hladni lanac isporuke i posebne uslove skladištenja. To zahteva specifičan pristup prilikom projektovanja i implementacije skladišne opreme i sistema paletnih regala;
S jedne strane, industrijski regali u ovakvim skladištima moraju obezbediti maksimalnu iskorišćenost prostora, a s druge strane - brzu i preciznu obradu velikih količina robe u kratkim vremenskim periodima, pri čemu su tehnologije Shuttle ili mobilni sistemi paletnih regala često preferisana rešenja;
Lokacija projekta: Novi distributivni centar, opremljen od strane STAMH Group, nalazi se na strateškoj lokaciji u istočnoj Bugarskoj, u industrijskoj zoni blizu važnog međunarodnog pristaništa, glavnih nacionalnih puteva i aerodroma. Kombinacija strateške lokacije, značajnog skladišnog kapaciteta i brze i efikasne obrade proizvoda daje HAPPY značajnu logističku prednost. Kompanija ima veoma efikasan logistički lanac sposoban da brzo, precizno i efikasno opslužuje sve restorane kompanije;
Naravno, HAPPY restorani takođe nude opciju online naručivanja sa poznate digitalne platforme - https://dostavka.happy.bg/, što predstavlja dodatni logistički izazov;
Period implementacije: Koordinacija svih detalja vezanih za novi skladišni sistem, kao i projektovanje i inženjering koje su obavile specijalizovane inženjerske i softverske ekipe STAMH, završena je krajem novembra 2023. godine;
Pre sredine 2024. godine, svi potrebne mobilne baze su proizvedene i isporučene. Komponente sistema regala su instalirane i puštene u rad od strane inženjerskih, hardverskih i softverskih timova STAMH Group. Svi HAPPY timovi u skladištu u Varni su obučeni za pravilno korišćenje i upravljanje novim sistemom skladištenja za palete;
Izazov: Novi mobilni regali su morali biti spremni za ozbiljan svakodnevni rad u skladištu sa posebnim temperaturnim režimom, koje radi na -25 °C. Zbog operativnih troškova povezanih sa održavanjem takvog temperaturnog režima, optimizacija ograničenog skladišnog prostora je od ključne važnosti. Inženjerski timovi STAMH-a su morali projektovati sistem skladištenja koji bi omogućio skladištenje maksimalnog broja paleta visine do 1,7 metara i težine do 500 kg;
Rešenje: STAMH Group je implementirao novi sistem mobilnih paletnih regala, koji su dostupni s dve različite strane skladišta uz pristup do dve različite rampe. Sistem je opremljen ukupno sa šest mobilnih podnožja - tri u bloku 1, dužine 16,26 metara, i tri mobilna podnožja u bloku 2, sa impresivnom dubinom od oko 30 metara;
Oba bloka imaju 4 nivoa skladištenja paleta, omogućavajući efikasno skladištenje za više od 1.550 paleta unutar ograničenog skladišnog volumena. Pored toga, konvencionalni paletni regali za jednostrano skladištenje paleta su instalirani oko perimetra skladišta, dodatno optimizujući korisni volumen u distributivnom centru;
Mobilna podnožja se kontrolišu putem dva različita panela sa integrisanim HMI i touchscreen ekranima. Novi sistem mobilnih paletnih regala je takođe opremljen daljinskim upravljačem, smanjujući razdaljine koje skladišni operateri moraju preći za svaku operaciju odabira i otvaranja radnog prolaza u jednom od dva bloka;
Sistem uključuje posebnu noćnu funkciju za ravnomerno i dobro raspoređeno hlađenje i ventilaciju paleta kada skladište nije u radu tokom dužih vremenskih perioda;
Postignuće: Prostor u novom hladnjačkom skladištu HAPPY, blizu Varne, je maksimalno iskorišćen zahvaljujući tome što mobilni regali otvaraju radni prolaz samo gde je to potrebno. Ostali regali ostaju blizu pozicionirani dok ne bude potrebno otvoriti drugi radni prolaz. Odabir mobilnih regala od STAMH Group znači smanjenje troškova skladištenja za svaku pojedinačnu paletu na duži rok, skladištenjem više paleta unutar istog radnog prostora. Skladišni sistem je opremljen svim potrebnim sigurnosnim sistemima i senzorima pokreta. Novi sistem mobilnih regala ima i zvučne i vizuelne signale upozorenja;
Timovi STAMH Group su dizajnirali rešenje, isporučili sve potrebne strukturne, hardverske i softverske komponente, i pušteni u rad novo rešenje sa garancijom stabilnosti, sigurnosti i produžene izdržljivosti;
Saznajte više o sistemima mobilnih regala za palete.
