Naročnik: HAPPY je podjetje, ki je svojo pot na bolgarskem trgu začelo pred 29 leti. Danes je ta veriga restavracij izjemno priljubljena med številnimi obiskovalci v Bolgariji, po svojem izjemnem uspehu pa se je razširila tudi na mednarodno kulinarično in gostinsko sceno ter leta 2023 osvojila prestižni nagradi - NAJBOLJŠA RESTAVRACIJA V LONDONU 2023 in NAJBOLJŠA KULINARIČNA IZKUŠNJA V ANGLIJI 2023.
Gostinska veriga je mednarodno prisotna z dvema restavracijama v Barceloni v Španiji in z eno restavracijo v Londonu na kultnem trgu Piccadilly Circus. Vse restavracije HAPPY se držijo najvišjih možnih mednarodnih standardov glede oblikovanja interierja in storitev za stranke.
Skladišča in distribucijski centri podjetja HAPPY morajo biti pripravljeni na učinkovite in hitre dostave v 23 restavracij Happy Bar and Grill v večjih mestih ter ob nacionalnem cestnem omrežju v Bolgariji.
Za projektiranje in montažo nove regalne opreme podjetje zaupa vodilnemu ponudniku postavitve skladiščnih sistemov v srednji in jugovzhodni Evropi - podjetju STAMH Grupa. Podjetji odlično sodelujeta tako v fazi projektiranja novih paletnih regalov kot tudi med njihovo montažo in predajo v obratovanje.
Industrija in specifičnost: Skladiščenje in distribucija živilskih izdelkov sta zelo specifični in zahtevni panogi, enako pa velja za opremo za tovrstna skladišča. Prisotni so številni proizvajalci, sezonskost v proizvodnji (nihanja v povpraševanju glede na letni čas) ter izjemno visoki standardi in zahteve, povezane s hladilno verigo ter posebnimi pogoji skladiščenja. To zahteva poseben pristop pri projektiranju in izvedbi skladiščne opreme ter sistemov paletnih regalov.
Po eni strani morajo industrijski regalni sistemi v tovrstnih skladiščih zagotavljati maksimalno izkoriščenost prostora, po drugi strani pa hitro in natančno pretovarjanje velikih količin blaga v kratkih časovnih obdobjih, pri čemer so pogosto priljubljena rešitev regalni sistemi Shuttle ali premični regalni sistemi za palete.
Lokacija projekta: Novi distribucijski center, ki ga je opremila STAMH Grupa, se nahaja na strateški lokaciji v vzhodni Bolgariji, v industrijski coni v bližini pomembnega mednarodnega pristanišča, glavnih nacionalnih cest in letališča. Kombinacija strateške lokacije, znatne skladiščne zmogljivosti ter hitrega in učinkovitega pretovarjanja izdelkov daje družbi HAPPY pomembno logistično prednost. Podjetje ima izjemno učinkovito logistično verigo, ki omogoča hitro, natančno in učinkovito oskrbo vseh restavracij v verigi.
Seveda restavracije HAPPY ponujajo tudi možnost spletnega naročanja prek uveljavljene digitalne platforme - https://dostavka.happy.bg/, kar predstavlja dodaten logistični izziv.
Obdobje izvedbe: Usklajevanje vseh podrobnosti glede novega skladiščnega sistema ter projektiranje in inženiring, ki so jih izvedle specializirane inženirske in programske ekipe podjetja STAMH, so bili zaključeni konec novembra 2023.
Pred sredino leta 2024 so bile izdelane in dobavljene vse potrebne premične podstavitve. Komponente regalnega sistema so montirale in predale v obratovanje inženirske, strojne in programske ekipe podjetja STAMH Grupa. Vse ekipe podjetja HAPPY v skladišču v Varni so opravile usposabljanje za pravilno upravljanje in delovanje novega skladiščnega sistema za palete.
Izziv: Novi premični regali so morali biti pripravljeni na resno vsakodnevno delo v skladišču s posebnim temperaturnim režimom, ki deluje pri -25 °C. Zaradi obratovalnih stroškov, povezanih z vzdrževanjem takšnega temperaturnega režima, je optimizacija omejenega skladiščnega prostora ključnega pomena. Inženirske ekipe podjetja STAMH so morale projektirati skladiščni sistem, ki bi omogočil skladiščenje največjega možnega števila palet z višino do 1,7 metra in težo do 500 kg.
Rešitev: STAMH Grupa je izvedla nov premični regalni sistem za palete, ki je dostopen z dveh različnih strani skladišča preko dveh ločenih nakladalnih ramp. Sistem je opremljen s skupno šestimi premičnimi podstavitvami — tremi v bloku 1 z dolžino 16,26 metra in tremi premičnimi podstavitvami v bloku 2 z navdušujočo globino približno 30 metrov.
Oba bloka imata 4 ravni skladiščenja palet, kar omogoča učinkovito skladiščenje več kot 1.550 palet znotraj omejene prostornine skladišča. Poleg tega so bili po obodu skladišča nameščeni standardni paletni regali za enostransko skladiščenje palet, kar še dodatno optimizira koristno prostornino v distribucijskem centru.
Premične podstavitve se upravljajo preko dveh različnih nadzornih plošč z integriranim HMI in zasloni na dotik. Nov premični regalni sistem za palete je opremljen tudi z daljinskim upravljanjem, kar zmanjšuje razdalje, ki jih morajo upravljavci skladišča prehoditi za vsako operacijo izbire in odpiranja delovnega hodnika v enem od dveh blokov.
Sistem vključuje posebno funkcijo nočnega načina delovanja za enakomerno in dobro porazdeljeno hlajenje ter prezračevanje palet, ko skladišče dalj časa ne obratuje.
Dosežek: Prostor v novem hladilnem skladišču družbe HAPPY v bližini Varne je maksimalno izkoriščen zahvaljujoč dejstvu, da premični regalni sistemi odprejo delovni hodnik le tam, kjer je to potrebno. Ostali regali ostanejo tesno skupaj, dokler ni treba odpreti drugega delovnega hodnika. Izbira premičnih regalov podjetja STAMH Grupa pomeni dolgoročno znižanje stroškov skladiščenja za vsako posamezno paleto s skladiščenjem večjega števila palet znotraj enake delovne prostornine. Skladiščni sistem je opremljen z vsemi potrebnimi varnostnimi sistemi in senzorji gibanja. Nov premični regalni sistem odlikujejo tako zvočni kot vizualni opozorilni signali.
Ekipe podjetja STAMH Grupa so zasnovale rešitev, dobavile vse potrebne konstrukcijske, strojne in programske komponente ter predale novo rešitev v obratovanje z jamstvom stabilnosti, varnosti in podaljšane življenjske dobe.
Več o premičnih regalnih sistemih za palete
